Unsere Lieferanten für unsere regionalen und biologischen Zutaten

Weil uns ein ehrliches und faires Miteinander sehr wichtig ist pflegen wir persönlichen
Kontakt zu unseren Lieferanten.

Denn wir setzen bewusst auf regionale und ökologische Produkte aus dem Allgäu.

Unser frisches Obst und Gemüse beziehen wir direkt vom
allgäuer Biohof Wetzel oder Biohof Schauwies. Die frischen Kräuter ebenso,
oder vom Bio-Kräuterhof Pelzl aus Krumbach.

Weitere Zutaten, wie natives Olivenöl, Essige, Sonnenblumenkerne, Sesam, Kapern und Rohrohrzucker
beziehen wir von Rapunzel, einem allgäuer Bio-Großhandel aus Legau. www.rapunzel.de


Als Salz verwenden wir Steinsalz von Bickelbacher: www.bickelbacher.com

Unsere Gewürze beziehen wir nicht nur in bio-Qualität, sondern auch fair gehandelt von dwp: www.dwpeg.de